Khejurer Biiz / Chocolate Gurr

খেজুরের বীজ / চকলেট গুড়

Evergreen Hub-এর বীজ গুড় কেন আলাদা?

বিশুদ্ধ খেজুরের রসকে ঘন করে হাতে তৈরি করা বিশেষ মোল্ডে বীজের মতো বা চকলেট বারের মতো আকারে প্রস্তুত করা হয়। এতে কোনো রং, চিনি বা ফ্লেভার যোগ করা হয় না—স্বাদ পুরোপুরি প্রাকৃতিক।

গুড়ের উপকারিতা:

• আয়রনের ঘাটতি মেটায়: খেজুরের গুড়ে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকে। তাই, যাদের শরীরে আয়রনের অভাব বা রক্তশূন্যতা আছে, তাদের জন্য খেজুরের গুড় খুবই উপকারী। এটি হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে।

•  হজমের সমস্যা দূর করে: খেজুরের গুড় হজম প্রক্রিয়াকে উন্নত করতে সাহায্য করে। এটি কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতেও সহায়ক। খাবার পর অল্প পরিমাণে খেজুরের গুড় খেলে হজম ভালো হয়।

•  লিভারের জন্য উপকারী: খেজুরের গুড় লিভারকে পরিষ্কার রাখতে সাহায্য করে এবং লিভারের কার্যকারিতা উন্নত করে।

• ত্বক ভালো রাখে: খেজুরের গুড়ে থাকা উপাদান ত্বককে সতেজ ও উজ্জ্বল রাখতে সাহায্য করে। এটি ব্রণ এবং অন্যান্য ত্বকের সমস্যা কমাতে পারে।

• রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: খেজুরের গুড়ে বিভিন্ন খনিজ পদার্থ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে।

ব্যবহারবিধি:

সরাসরি খাওয়ার জন্য আদর্শ। চা, দুধ বা নাশতায় ব্যবহার করা যায়। বাচ্চাদের লাঞ্চবক্সে বা অতিথি আপ্যায়নে পরিবেশনের জন্য খুবই জনপ্রিয়।

সংরক্ষণ পদ্ধতি:

বদ্ধ পাত্রে শুকনা স্থানে রাখুন। গরমে নরম হতে পারে—ফ্রিজে রাখলে আকৃতি ও স্বাদ ঠিক থাকে।